酶
汉字释义 · #10107
酶字的意思
从构形与读音，读懂一个字。
- 汉字
- 酶
简介
酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414
详细解释
酶
méi
【名】
很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
汉字释义 · #10107
从构形与读音，读懂一个字。
酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414
酶
méi
【名】
很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)